Thema: Zöliakie
Laktoseintoleranz: Wenn Milch & Co. nicht vertragen werden
In den meisten Cafés hat man inzwischen die Wahl: Normale Milch oder doch laktosefreie Milch? Auch auf Joghurts, so manchem Käse und sogar auf...
Glutenfrei Reisen – Gute Planung ist alles
Bevor es losgehen kann mit der großen Reise, müssen viele Dinge genau bedacht werden. Für die Reise an sich, könnt ihr euch am besten...
Nährstoffmangel bei Zöliakie
Bei einer Zöliakiediagnose steht vorrangig das Klebereiweiß ‚Gluten‘ im Mittelpunkt. Zöliakiepatienten müssen ihr gesamtes Leben auf glutenhaltige Produkte verzichten, da dies die einzige Behandlungsmethode...
Nahrungsmittelunverträglichkeit: Symptome
Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit löst nach dem Verzehr eines entsprechenden Lebensmittels meist typische Verdauungsbeschwerden aus. Auf Dauer kann sie auch zur Gewichtsabnahme oder Mangelerscheinungen führen. Neben...